INFORMATIONS GÉNÉRALES SUR LA COQUILLE SAINT-JACQUES

Normandie Fraîcheur Mer (NFM)
http://www.nfm.fr/

Tout savoir sur la coquille et la pêche en Basse-Normandie
http://www.finemaree.com/


PÊCHE ET RESSOURCES

Organisation des producteurs marins-pêcheurs de Basse-Normandie (OPBN)
http://www.opbn.fr/

Comité régional des pêches maritimes de Basse-Normandie
http://www.crpbn.fr/

CRPMEM-HN, organisme pour les intérêts de la pêche maritime et métiers de la pêche
http://www.crpm-hn.fr/

Pêcheurs de Bretagne
http://www.pecheursdebretagne.eu

COBRENORD, organisation de producteurs
http://www.cobrenord.com


QUALITÉ

La coquille Saint-Jacques label rouge (NFM)
http://www.nfm.fr/htm/Coquille.html


CUISINE

Recettes de chefs normands
http://www.nfm.fr/htm/recettes/recetcoq.html

Recettes et conseils proposés par Pavillon France
http://www.pavillonfrance.fr/especes/coquille-saint-jacques